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Posts tagged "Sidra"
Albaola, sidreros de Gipuzkoa y San Sebastian Region, presentes en "La semaine du golfe de Morbihan 2017" de Bretaña

Albaola, sidreros de Gipuzkoa y San Sebastian Region, presentes en “La semaine du golfe de Morbihan 2017″ de Bretaña

Durante una semana se está realizando una intensa campaña de promoción turística a través de la asociación Albaola y San Sebastian Region, marca destino del Departamento de Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa, donde se divulga conjuntamente el patrimonio marítimo vasco, la celebración del Festival Marítimo de Pasaia 2018 y la cultura de la...
Una "Cider Truck" itinerante promocionará el rito del txotx en Francia, Madrid y Galicia

Una “Cider Truck” itinerante promocionará el rito del txotx en Francia, Madrid y Galicia

El Departamento de Cultura y Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa ha presentado esta mañana la campaña de promoción de sidrerías txotx, ritual gastronómico vasco, en colaboración con la Asociación de Sidreros de Guipúzcoa, Sagardoaren Lurraldea y la Asociación de Desarrollo Rural Behemendi. Al acto han asistido José Alfredo Retortillo, Consejero de Turismo, Comercio...
Convocatoria de ayudas 2017 a la plantación, mejora y desarrollo del cultivo del manzano de sidra en el Territorio Histórico de Gipuzkoa

Convocatoria de ayudas 2017 a la plantación, mejora y desarrollo del cultivo del manzano de sidra en el Territorio Histórico de Gipuzkoa

Orden Foral 240 LI/2017, de 3 de mayo, por la que se aprueba para el año 2017 la convocatoria de ayudas a la plantación, mejora y desarrollo del cultivo del manzano de sidra en el Territorio Histórico de Gipuzkoa. Convocatoria 2017 de ayudas a la plantación, mejora y desarrollo del cultivo del manzano de sidra...
Nueva norma de calidad de la sidra

Nueva norma de calidad de la sidra

Real Decreto 72/2017, de 10 de febrero, por el que se aprueba la norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra natural y de la sidra (BOE) Artículo 1. Objeto. El objeto de este real decreto es establecer las normas básicas de calidad para la elaboración y comercialización de las diferentes categorías de...
Boletín Sagardoaren Lurraldea nº46

Boletín Sagardoaren Lurraldea nº46

Esta es la información publicada en este boletín: · SAGASTI: Calendario práctico de actividades en el manzanal (pág. 2-5) · SAGARDOTEGI: Nueva norma de calidad de la sidra (pág. 6-12) · SAGARDOAREN LURRALDEA: XXIII. Sagardo Berriaren Eguna 2017 (pág. 14-17) · SAGARDOAREN LURRALDEA: Sagastiak Loretan 2017: actividades para disfrutar de la floración (pág. 18-19) ·...
SEMANA SANTA 2017 en Sagardoetxea: Degustación de sidra y quesos de Euskal Herria

SEMANA SANTA 2017 en Sagardoetxea: Degustación de sidra y quesos de Euskal Herria

Esta Semana Santa del 2017 Sagardoetxea ofrecerá una degustación gastronómica especial a sus visitantes. Además de la habitual visita guiada y la degustación de sidra, mosto y licor, Sagardoetxea ofrecerá una degustación de diferentes quesos de Euskal Herria: queso D.O. Idiazabal, queso D.O. Iraty y queso D.O. Roncal. Además, habrá alguna sorpresa al finalizar la...
XVI Concurso de Sidra, Premios Diputación Foral de Gipuzkoa

XVI Concurso de Sidra, Premios Diputación Foral de Gipuzkoa

El 3 de junio de 2017 se celebrará el “XVI Concurso de Sidra. Premios Diputación Foral de Gipuzkoa” en la Cofradía Vasca de Gastronomía de San Sebastián. Organización El Comité del Concurso estará constituido por dos representantes del Departamento de Promoción Económica, Medio Rural y Equilibrio Territorial de la Diputación Foral de Gipuzkoa y un...
Curso: “Bases de la cata de sidra vasca. Funcionamiento de los paneles de cata” en Fraisoro.

Curso: “Bases de la cata de sidra vasca. Funcionamiento de los paneles de cata” en Fraisoro.

Entre el 14-16 de marzo se celebrará el curso “Bases de la cata de sidra vasca. Funcionamiento de los paneles de cata” en Fraisoro (Zizurkil). El objetivo del curso es dar herramientas al sector para que profundice en la cata de sidra y al mismo tiempo aprender cómo funciona el panel organoléptico de cata del...
Curso práctico 2017 “Del manzano a la sidra” en Usurbil

Curso práctico 2017 “Del manzano a la sidra” en Usurbil

Alkartasuna Kooperatiba de Usurbil ha organizado un curso práctico de 8 sesiones que comienza el 11 de febrero y finaliza el 9 de septiembre: “Del manzano a la sidra”. 11 de febrero: Tema: “Poda y abono de invierno en los manzanales” Impartidor: Aitor Etxeandia 4 de marzo: Tema: “Poda de invierno en los manzanales. Enfermedades y tratamientos”...
La sidra y la temporada del txotx protagonistas en Fitur

La sidra y la temporada del txotx protagonistas en Fitur

La sidra y la temporada del txotx 2017 han sido protagonistas este año en la feria Fitur: por una parte, hemos presentado la nueva temporada del txotx junto con la Asociación de Sidrerías de Gipuzkoa, Gipuzkoa Turismo y Basquetour, y por otra parte, hemos ofrecido degustaciones de queso y sidra junto con la sidrería Zapiain,...
Pasado y presente de la sidra como motor de la economía

Pasado y presente de la sidra como motor de la economía

La sidra ha jugado un papel importante en el desarrollo económico de Euskal Herria. Durante siglos, los ríos Urumea y Oria han sido fuente de vida para la comarca, desarrollando incluso tecnología punta de la época para la construcción de barcos. Hoy en día la sidra vasca sigue siendo el motor de la economía de...
Sidras muy aromáticas, con final secante y elegante

Sidras muy aromáticas, con final secante y elegante

La cosecha del 2016 en Euskal Herria se ha traducido en la elaboración de alrededor de 12,5 millones de litros de sagardoa. Cata de sagardoa: - Sagardoa de más color que en años anteriores debido a las características tánicas de la cosecha. - Sagardoa de mucho cuerpo que da una buena sequedad en la boca....
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