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La Red de Museos Enogastronómicos de Euskadi, ¡en marcha!

La Red de Museos Enogastronómicos de Euskadi, ¡en marcha!

Urte bat pasa da Euskadiko Enogastronomia Museo eta Guneen Sarea aurkeztu genuenetik eta urte honetan egindako bidea oparoa izan da. Igartubeiti Baserri Museoak (Ezkio- Itsaso), D’elikatuz Zentroa (Ordizia), Gaztaren Interpretazio Zentroa (Idiazabal), Sagardoetxea (Astigarraga), Txakolingunea (Balio) eta Villa Lucia Ardoaren Gune Tematikoak (Laguardia) museoek osatzen dugu sare hau eta helburua, ardoa, txakolina, sagardoa eta Idiazabal...
III Sagardobide Erronka en Astigarraga.

III Sagardobide Erronka en Astigarraga.

Dentro de las actividades organizadas para celebrar la XVI Sagar Uzta 2016, el sábado 24 de septiembre se celebrará la “III. Sagardobide Erronka”, prueba de relevos por Santiagomendi. Este año participarán 10 grupos: Sidrería Alorrenea, sidrería Gurutzeta, sidrería Ipintza, casa rural Kaxkarre, sidrería Lizeaga, sidrería Petritegi, sidrería Rezola, sidrería Txopinondo, sidrería Zapiain eta sidrería Zelaia....
Cuenta de explotación de un manzanal en el Pais Vasco en 1906.

Cuenta de explotación de un manzanal en el Pais Vasco en 1906.

Gracias a la labor de investigación de Lourdes Odriozola Oyarbide de Iketarch hemos podido acceder al documento, Propiedad de la Diputación Foral de Gipuzkoa, titulado “COPIA DE UNOS CUADERNOS DE D. FÉLIX ASCASIBAR, FECHADOS EN 1906”. En él, el autor nos acerca a los trabajos de un ingeniero agrícola llamado D. Miguel Doaso y Olasagasti...
Oficios de una sagardotegia: Responsable de catas y visitas.

Oficios de una sagardotegia: Responsable de catas y visitas.

Desde hace poco tiempo un nuevo puesto de trabajo se está instaurando en las sagardotegis de Euskal Herria debido a la vocación claramente turística del sector de la sidra vasca: el responsable de las catas y visitas guiadas. Es un oficio que se necesita a partir de un cierto volumen de demanda y para que...
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