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Gastronomia-Gastronomía
“Gatzatua de foie” por Eneko Atxa

“Gatzatua de foie” por Eneko Atxa

INGREDIENTES: • Pasta wantoon 100 gr • Aceite para freír 500 gr • Para la mousse de foie: - Foie micuit 700 gr - Nata 600 gr - Leche 450 gr • Para la compota de manzana: - Manzana Granny Smith 480 gr - Azúcar 240 gr - Txakoli 85 gr ELABORACIÓN: Para la compota...
El territorio de la sidra a través de la mirada de 12 bloggers

El territorio de la sidra a través de la mirada de 12 bloggers

Bloggers de viajes y gastronomía cuentan su experiencia sobre Sagardo Berriaren Eguna, evento que celebra la apertura de la temporada del txotx. Son muchos los bloggers de viajes y gastronomía que en los últimos años han visitado el territorio de la sidra y han plasmado en fotos, videos y posts su visión sobre esta experiencia...
La Red de Museos Enogastronómicos de Euskadi, ¡en marcha!

La Red de Museos Enogastronómicos de Euskadi, ¡en marcha!

Urte bat pasa da Euskadiko Enogastronomia Museo eta Guneen Sarea aurkeztu genuenetik eta urte honetan egindako bidea oparoa izan da. Igartubeiti Baserri Museoak (Ezkio- Itsaso), D’elikatuz Zentroa (Ordizia), Gaztaren Interpretazio Zentroa (Idiazabal), Sagardoetxea (Astigarraga), Txakolingunea (Balio) eta Villa Lucia Ardoaren Gune Tematikoak (Laguardia) museoek osatzen dugu sare hau eta helburua, ardoa, txakolina, sagardoa eta Idiazabal...
III Sagardo Apurua.

III Sagardo Apurua.

El III Sagardo Apurua se celebrará desde el día 4 hasta el 8 de diciembre en el Boulevard de San Sebastian. Se trata de la recreación de una antigua sidrería con forma de caserío donde se llevarán a cabo diferentes actividades. El domingo 4 de diciembre se inaugurará el evento con la bajada de sidra...
Semana Santa 2016 en Sagardoetxea: Degustación de sidra y quesos de Euskal Herria.

Semana Santa 2016 en Sagardoetxea: Degustación de sidra y quesos de Euskal Herria.

Además de la habitual visita guiada de Sagardoetxea y la degustación de sidra, mosto y licor, Sagardoetxea ofrecerá una degustación de diferentes quesos de Euskal Herria: queso D.O. Idiazabal, queso D.O. Iraty y queso D.O. Roncal. Además habrá un juego con huevos de Pascua para niños. Tras la visita a Sagardoetxea, se podrá completar la...
Sagardoetxea asiste a la presentación de la red de Museos Enogastronómicos de Euskadi en FITUR.

Sagardoetxea asiste a la presentación de la red de Museos Enogastronómicos de Euskadi en FITUR.

Joxe Mari Alberro, Director de Sagardoetxea, participó en la presentación de la Red de Museos Enogastronómicos de Euskadi celebrado en FITUR (Madrid) el 20 de enero junto a Arantza Madariaga, Directora de Basquetour y representantes de los otros museos de la red. Un total de siete museos y centros de interpretación componen esta red, que...
La Red de Museos Enogastronómicos de Euskadi en Ardoaraba 2015.

La Red de Museos Enogastronómicos de Euskadi en Ardoaraba 2015.

Durante el puente de diciembre (5-8 de diciembre) Vitoria acogerá una nueva edición de Ardoaraba, la Feria del Vino, donde los principales bodegueros de Rioja Alavesa y el Valle de Ayala ofrecerán sus caldos para el disfrute de los asistentes. Este año, como novedad, la Red de Museos Enogastronómicos de Euskadi estará presente en Ardoaraba...
Puente de diciembre 2015 en Sagardoetxea: “La luz de la fruta prohibida”.

Puente de diciembre 2015 en Sagardoetxea: “La luz de la fruta prohibida”.

Durante el puente de diciembre (5-8 de diciembre), Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca, recuperará las antiguas tradiciones de esta época del año: los visitantes decorarán el pino de navidad con manzanas y velas y degustarán el barrikote con la nueva sidra acompañado por castañas y sardinas viejas. “La luz de la fruta prohibida”, decoración...
Red de Museos y Centros Enogastronómicos de Euskadi.

Red de Museos y Centros Enogastronómicos de Euskadi.

Bajo la marca “Euskadi Gastronomika” puesta en marcha por el Gobierno Vasco para promocionar el turismo gastronómico de Euskadi, se ha creado una Red de Museos y Centros Enogastronómicos de Euskadi que tienen como temática productos gastronómicos como el vino, el txakolí, la sidra, el queso y el chocolate. Siendo lugares idóneos para conocer la...
Catas y talleres de los Museos Enogastronómicos en Sagar Uzta.

Catas y talleres de los Museos Enogastronómicos en Sagar Uzta.

Recientemente se ha creado una Red de Museos y Centros Enogastronómicos de Euskadi que tienen como temática productos gastronómicos como el vino, el txakolí, la sidra, el queso y el chocolate y el día de Sagar Uzta se ofrecerán catas y talleres para familias en el espacio de los Museos Enogastronómicos. Dentro de la marca...
5 de octubre, presentación de la Red de Museos y Centros Enogastronómicos de Euskadi.

5 de octubre, presentación de la Red de Museos y Centros Enogastronómicos de Euskadi.

Bajo la marca “Euskadi Gastronomika” puesta en marcha por el Gobierno Vasco para promocionar el turismo gastronómico de Euskadi, el 5 de octubre se va a presentar la Red de Museos y Centros Enogastronómicos de Euskadi que tienen como temática productos gastronómicos como el vino, el txakolí, la sidra, el queso y el chocolate. Al...
4. Jornada del guisante en Astigarraga.

4. Jornada del guisante en Astigarraga.

Organizado por Baratz Elkartea de Astigarraga y Behemendi-Donostialdea Turismogunea, durante el 19-24 de mayo se celebrará la 4. Jornada del Guisante de Astigarraga. 19 de Mayo (martes) 12:00 Presentación en el salón de plenos del Ayuntamiento 21 de Mayo (jueves) 19:00 Pincho‐pote de guisante en bares de Astigarraga con la colaboración de BONDUELLE. Astiarra ‐...
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