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Errezetak-Recetas
Rodajas de manzana deshidratada con chocolate.

Rodajas de manzana deshidratada con chocolate.

Fácil de realizar, es una receta muy sabrosa. Se saborea tal cual, aunque también se puede utilizar para la decoración de los pasteles. Ingredientes: - Manzanas deshidratadas en rodajas. - Chocolate de cobertura. Preparación: 1. Primero hay que quitar el corazón de la manzana cruda, cortarla en rodajas de 2 mm de espesor quedando el...
A diario una manzana... realmente es cosa sana. Incluso si la manzana es deshidratada.

A diario una manzana… realmente es cosa sana. Incluso si la manzana es deshidratada.

Todos hemos escuchado el dicho: comer a diario una manzana ayuda a la gente a estar sana. Pero ahora un estudio lo ha comprobado científicamente. Los investigadores de la Universidad del Estado de Florida, en Estados Unidos, encontraron que las manzanas realmente son frutos milagrosos y no sólo por su alto contenido de fibra. OSASUN...
La manzana como catalizador del proceso de panificación.

La manzana como catalizador del proceso de panificación.

La íntima relación entre la manzana y el proceso de elaboración del pan se remonta a tiempos preromanos. En la actualidad, los panaderos tenemos a nuestro alcance gran variedad de preparados y levaduras que permiten el proceso de fermentación y panificación, pero hasta hace no muchas décadas ese rol lo ejercía la masa madre natural,...
Receta de ensalada de manzana.

Receta de ensalada de manzana.

Una receta fácil y ligera de Charo Zapiain, Restaurante Roxario de Astigarraga. INGREDIENTES: Manzana, cebolla, ajo tierno, lechuga, escarola, aceite virgen de oliva, sal, vinagre de sidra, sidra y limón. También admite rúcula y otras hierbas. PREPARACIÓN: Pelar y preparar la manzana en gajos con el zumo de medio limón, para evitar su oxidación. Una...
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