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Albaola, sidreros de Gipuzkoa y San Sebastian Region, presentes en "La semaine du golfe de Morbihan 2017" de Bretaña

Albaola, sidreros de Gipuzkoa y San Sebastian Region, presentes en “La semaine du golfe de Morbihan 2017″ de Bretaña

Durante una semana se está realizando una intensa campaña de promoción turística a través de la asociación Albaola y San Sebastian Region, marca destino del Departamento de Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa, donde se divulga conjuntamente el patrimonio marítimo vasco, la celebración del Festival Marítimo de Pasaia 2018 y la cultura de la...
Exitosa jornada del Día Internacional de los Museos 2017 en Sagardoetxea

Exitosa jornada del Día Internacional de los Museos 2017 en Sagardoetxea

Ayer, día 18 de mayo, se celebró el Día Internacional de los Museos 2017 en Sagardoetxea con la actividad “La huerta y los trabajos del manzanal”, donde las familias realizaron y participaron en diversas trabajos. La celebración contó con la participación de muchas familias que se acercaron a disfrutar de esta jornada festiva. La jornada...
Una "Cider Truck" itinerante promocionará el rito del txotx en Francia, Madrid y Galicia

Una “Cider Truck” itinerante promocionará el rito del txotx en Francia, Madrid y Galicia

El Departamento de Cultura y Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa ha presentado esta mañana la campaña de promoción de sidrerías txotx, ritual gastronómico vasco, en colaboración con la Asociación de Sidreros de Guipúzcoa, Sagardoaren Lurraldea y la Asociación de Desarrollo Rural Behemendi. Al acto han asistido José Alfredo Retortillo, Consejero de Turismo, Comercio...
Convocatoria de ayudas 2017 a la plantación, mejora y desarrollo del cultivo del manzano de sidra en el Territorio Histórico de Gipuzkoa

Convocatoria de ayudas 2017 a la plantación, mejora y desarrollo del cultivo del manzano de sidra en el Territorio Histórico de Gipuzkoa

Orden Foral 240 LI/2017, de 3 de mayo, por la que se aprueba para el año 2017 la convocatoria de ayudas a la plantación, mejora y desarrollo del cultivo del manzano de sidra en el Territorio Histórico de Gipuzkoa. Convocatoria 2017 de ayudas a la plantación, mejora y desarrollo del cultivo del manzano de sidra...
Día Internacional de los Museos 2017 en Sagardoetxea

Día Internacional de los Museos 2017 en Sagardoetxea

El 18 de mayo se celebrará el Día Internacional de los Museos 2017 bajo el lema “Museos e historias controvertidas: decir lo indecible en los museos” y Sagardoetxea, Museo de la Sidra Vasca, se unirá a la celebración con la actividad “La huerta y los trabajos del manzanal” dirigida a familias. Para celebrar el Día...
Celebración de la primavera muy participativa en Sagardoetxea

Celebración de la primavera muy participativa en Sagardoetxea

El 6 de mayo (sábado) Sagardoetxea celebró la fiesta de la primavera para disfrutar de los manzanos en flor y las actividades organizadas durante toda la jornada contaron con la participación de muchos vecinos y familias que se acercaron al museo a disfrutar de esta jornada festiva. Por la mañana se celebró un “Taller de...
Celebración de 5 Sagastiak Loretan en Usurbil.

Celebración de 5 Sagastiak Loretan en Usurbil.

5. SAGASTIAK LORETAN OSPAKIZUNA 2017: SAGARRONDOEN LORALDIAREN GORAZARRE EKIMENA USURBILEN Maiatzak 7, igandea: Bertso-ibilaldia loratutako sagastietan + Bertso bazkaria 11:00 Zubietako Iruin Sagardotegitik abiatuta, Sagardoaren Paisaia Kulturala ezagutzea. Maialen Lujanbio eta Andoni Egaña ibilbidean zehar bertsotan eta bazkarian azkena. Paisaiaren argibideak Jakoba Errekondoren eskutik. Ondoren, bertso bazkaria Zubietako Iruin Sagardotegian. Erreserbak egiteko deitu Iruinera (943 361 229) edo...
Celebración de la primavera 2017 en Sagardoetxea

Celebración de la primavera 2017 en Sagardoetxea

Con la llegada de la primavera, los manzanos del territorio de la sidra han empezado a florecer y desde Sagardoetxea se han organizado diversas actividades para disfrutar de esta estación del año. Dentro de las actividades organizadas, cabe resaltar las visitas guiadas de primavera en Sagardoetxea. En esta época se explica el proceso de la...
Las subvenciones a la plantación de manzanos en Gipuzkoa

Las subvenciones a la plantación de manzanos en Gipuzkoa

Los años de la Dictadura pueden ser  considerados como perdidos en lo que  a la pomología en Gipuzkoa respecta.  Los agentes privados y públicos apenas mostraron preocupación  por los manzanos, por lo que las  consecuencias fueron catastróficas  para la pomología guipuzcoana. En la década de 1980 Gipuzkoa  era una provincia sin manzanales,  pero con unas...
Caras conocidas en las sidrerías en temporada del txotx

Caras conocidas en las sidrerías en temporada del txotx

“Gatzatua de foie” por Eneko Atxa

“Gatzatua de foie” por Eneko Atxa

INGREDIENTES: • Pasta wantoon 100 gr • Aceite para freír 500 gr • Para la mousse de foie: - Foie micuit 700 gr - Nata 600 gr - Leche 450 gr • Para la compota de manzana: - Manzana Granny Smith 480 gr - Azúcar 240 gr - Txakoli 85 gr ELABORACIÓN: Para la compota...
Calendario práctico de actividades en el manzanal: marzo, abril y mayo

Calendario práctico de actividades en el manzanal: marzo, abril y mayo

En esta época, las tareas a realizar son las siguientes: MARZO SUELO-FERTILIZACIÓN Es el momento para realizar la fertilización de la plantación.  En este mes es aconsejable aportar, si es necesario,  todo el fósforo, el potasio y el magnesio. También aportaremos el 50% del nitrógeno. Así mismo, hay que cortar la hierba o aplicar herbicida...
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