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Comienza el lanzamiento al mercado de las primeras botellas con la nueva denominación de origen Euskal Sagardoa

Comienza el lanzamiento al mercado de las primeras botellas con la nueva denominación de origen Euskal Sagardoa

La sidra natural con la nueva denominación de origen Euskal Sagardoa está elaborada 100 % con manzana autóctona y cuenta con garantía de calidad. “La nueva denominación de origen tiene como objetivo aunar el sector, promover la cultura de la sidra, dar un impulso a las personas productoras de manzana y elaboradoras de sidra, y...
La sidrería Altzueta ha ganado el XVI Concurso de Sidra de la Diputación Foral de Gipuzkoa

La sidrería Altzueta ha ganado el XVI Concurso de Sidra de la Diputación Foral de Gipuzkoa

Los catadores diplomados en el Laboratorio Agroambiental de Fraisoro han sido los que han elegido la mejor sidra guipuzcoana del 2017. La final de la XVI edición del Concurso de Sidra de la Diputación Foral de Gipuzkoa se ha celebrado hoy al mediodía en la Cofradía Vasca de Gastronomía de Donostia-San Sebastián. Este año el...
Puente de diciembre en Sagardoetxea.

Puente de diciembre en Sagardoetxea.

Durante el 1-9 de diciembre, Sagardoetxea celebrará una jornada gastronómico-cultural compuesta por la exposición temporal de obras de arte del mundo de la sidra (se realizarán visitas guiadas) y degustaciones de diversos productos gastronómicos vascos (además de ofrecer la degustación habitual de sidra, mosto y licor, se ofrecerán barrikotes con la nueva sidra con castañas...
Entrega de premios V Rally Fotográfico Sagar Uzta en Sagardoetxea.

Entrega de premios V Rally Fotográfico Sagar Uzta en Sagardoetxea.

El viernes 19 de octubre se repartieron los premios del V Rally Fotográfico sagar Uzta en el Museo Sagardoetxea. La exposición fotográfica estará visible desde el 19 de Octubre hasta el 4 de Noviembre en Sagardoetxea, donde se exponen todas las fotos ganadoras y una foto por cada participante. En esta edición, estos han sido...
Veinte productores empiezan a comercializar 860.000 litros de sidra con label

Veinte productores empiezan a comercializar 860.000 litros de sidra con label

Una veintena de productores comenzarán a comercializar desde finales de este mes los primeros 860.000 litros de sidra natural con Eusko Label, producida íntegramente en el País Vasco con más de un millón de kilos de manzanas autóctonas.   La consejera vasca de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca, Pilar Unzalu, ha presentado hoy...
Galería Sidrerías

Galería Sidrerías

Aqui teneis una selección de sidrerías de Donostialdea y Buruntzaldea.
Nuevo producto con Eusko Label: Sidra Natural del País Vasco.

Nuevo producto con Eusko Label: Sidra Natural del País Vasco.

La sidrería Saizar de Usurbil ha sido escenario de la presentación de la sidra con Eusko Label. La sidra con Eusko Label se produce 100% con manzana autóctona y como todos los productos con Eusko Label, las cuestiones que se deben de cumplir para poder elaborar sidra natural con Eusko Label están recogidas en un...
Presentación de “Gorenak”, sello colectivo y privado de calidad

Presentación de “Gorenak”, sello colectivo y privado de calidad

Trece sidrerías guipuzcoanas presentaron el día 3 de marzo en la sidrería Zelaia de Hernani las primeras botellas con el sello colectivo de calidad ‘Gorenak’ impulsado por la Asociación Sagardo Mahaia. Se trata de Alorrene (Astigarraga), Altzueta (Hernani), Barkaiztegi (Martutene), Begiristain (Ikaztegieta), EgiLuze (Errenteria), Gartziategi (Astigarraga), Gaztañaga (Andoain), Gurutzeta (Astigarraga), Isastegi (Aldaba Txiki, Tolosa), Olaizola...
Karlos Arguiñano abre la nueva temporada de sidra

Karlos Arguiñano abre la nueva temporada de sidra

El célebre cocinero Karlos Arguiñano ha sido el responsable de inaugurar la temporada del ‘txotx’ de 2011. Argiñano ha saludado el nuevo caldo en la sidrería Petritegi de Astigarraga, donde se ha probado la primera sidra en barrica, un producto “aromático, refrescante y de largo recorrido en boca”, según ha descrito el portavoz de los...
Retrospectiva 2010.

Retrospectiva 2010.

En esta retrospectiva recogemos los principales eventos, concursos y acontecimientos celebrados en torno a la manzana y la sidra en toda Euskal Herria. ENERO 2010 13/01. Astigarraga. XVII. Sagardo Berriaren Eguna. La Real Sociedad de Futbol, protagonista. 13/01. Astigarraga. Barrikote en los bares de Astigarraga 13/01. Hernani. Zelaia abre la temporada de la sidra. 15/01....
Maialen Lujanbio encargada de abrir la temporada del txotx de Hernani

Maialen Lujanbio encargada de abrir la temporada del txotx de Hernani

El día 23 de enero los hernaniarras tuvieron una cita muy especial con la apertura oficial de la temporada del txotx que se celebraron en Gudarien plaza. En esta edición la invitada de honor y encargada de dar por iniciada la temporada fué la bertsolari hernaniarra Maialen Lujanbio, última vencedora del Campeonato de Bertsos de...
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