TXOTX (20)La cosecha del 2016 en Euskal Herria se ha traducido en la elaboración de alrededor de 12,5 millones de litros de sagardoa.

Cata de sagardoa:
- Sagardoa de más color que en años anteriores debido a las características tánicas de la cosecha.
- Sagardoa de mucho cuerpo que da una buena sequedad en la boca.
- A la vez son sidras naturales muy aromáticas, con olores que van desde cítricos hasta llegar a fruta madura, dependiendo de las mezclas varietales de cada sidrería.
- En general, se trata de una sagardoa muy afrutada, con un granillo ideal en el vaso.
- Las sagardoas de la cosecha del 2016 son fáciles de beber y con final secante y elegante.